Ingredientes:
5 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
1 colher de fermento
1 colher de baunilha
1 vidro de Cocada Cremosa Doces Rezenda
1 vidro de leite de coco
200ml de leite
200g de coco ralado
1 leite condensado
Modo de preparo:
Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas e o açúcar até formar um creme, em seguida adicione o leite morno e o óleo.
Bata mais um pouco ate que forme um creme liso.
Adicione a farinha, baunilha e o fermento.
Incorpore as claras em neve na massa, delicadamente.
Leve para assar em forno aquecido a 180°C por 30 minutos.
Reserve o bolo e faça uma mistura com o leite condensado, leite, leite de coco e creme de leite.
Parta o bolo ao meio e recheie com a Cocada Cremosa Doces Rezenda.
Regue bem o bolo com a mistura líquida.
Leve o bolo para gelar.
Corte o pedaço e passe no coco ralado. Por último, é só embalar no papel alumínio.
Sirva gelado.
Bom apetite!
