Beliscão de Goiabada

Preparo: 30 min.

Rendimento: 30 unidades

Ingredientes
160g de manteiga em cubos
100g de açúcar
2 gemas
300g de farinha de trigo
1 colher de sopa de raspas de limão
150g de goiabada picada
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo
Bata a manteiga, o açúcar e as raspas de limão. Acrescente as gemas e misture bem, logo em seguida, junte a farinha até obter uma massa lisa.

Cubra a massa com plástico e leve a geladeira por 20 minutos.

Divida a massa em 30 partes iguais e faça bolinhas. Você deve achatá-las em discos para rechear com pedaços de goiabada no centro de cada massinha e unir as laterais como um “beliscão”.
Asse em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar e polvilhe com o açúcar.