Suflê de Goiabada

Suflê é uma preparação culinária feita no forno, à base de um creme de farinha de trigo ou maisena. Pode ser preparado com um ingrediente principal doce, ou salgado. Bora preparar um delicioso suflê de goiabada?

Preparo: 30 min.

Rendimento:para 4 pessoas

Ingredientes
4 claras de ovo
1 pitada de sal
1 xícara (chá) goiabada Doces Rezenda

Modo de Preparo
Na batedeira, bata as claras. Quando começarem a ganhar volume, adicione o sal e bata até formar picos duros.

Aos poucos, adicione a goiabada e misture bem. Se quiser usar goiabada tipo cascão, derreta no fogo com um pouco de água até dar o ponto. Ela deve ficar bem cremosa e firme.

Divida a mistura em forminhas de louça próprias para suflê e leve ao forno baixo, a 160ºC, preaquecido por aproximadamente 10 minutos ou até subir.

Deixe esfriar.