Brownie recheado com Fondant de Leite Doces Rezenda
Ingredientes:
- 180 g de chocolate meio amargo;
- 100 g de manteiga;
- 3 ovos;
- 135 g de açúcar;
- 90 g de açúcar mascavo;
- 20 g de cacau em pó;
- 110 g de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha;
- 1 pote de Fondant de Leite Doces Rezenda.
Modo de preparo:
- Coloque o chocolate e a manteiga em um refratário e derreta no microondas de 30 em 30 segundos, mexendo;
- Misture até ficar homogêneo;
- Mexa bastante para o calor evaporar e em seguida adicione os ovos;
- Adicione os açúcares e mexa bem;
- Coloque a essência de baunilha, cacau em pó e a farinha;
- Mexa com o fouet até ficar uma massa lisa, sem gruminhos;
- Unte uma fôrma quadrada baixa de tamanho pequeno com manteiga e cacau em pó;
- Despeje a massa na fôrma e leve para assar em forno a 180°C por 20-30 minutos, ou até ele craquelar em cima;
- Retire do forno e espere o brownie esfriar;
- Corte o brownie em quadrados, com a faca ou com o cortador;
- Recheie uma camada de brownie com Fondant de Leite Doces Rezenda e coloque outra camada por cima;
- Leve os brownies recheados para a geladeira ou freezer por 20 minutos;
- Decore o brownie com Fondant de Leite Doces Rezenda ou chocolate derretido por cima.,
