Ingredientes:
150 gramas de bolacha maizena
100 gramas de manteiga ou margarina sem sal derretida
1 envelope de gelatina sem sabor
9 colheres de sopa de água
400 gramas de ricota
1 caixa de creme de leite (200g)
1 lata de leite condensado (395g)
400 gramas de Goiabada Pastosa Doces Rezenda
Modo de preparo:
Triture a bolacha maizena e misture com manteiga derretida até virar uma farofa. Utilize um pouco de óleo para untar uma forma redonda com fundo removível. Forre a forma com a farofa e pressione com a colher para assentar bem. Deixe a forma no freezer por 20 minutos ou por 1 hora na geladeira. Dissolva a gelatina em 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 20 segundos. No liquidificador, coloque a ricota, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina dissolvida e bata por 2 minutos. Despeje o creme sobre a massa na forma. Volte a forma para o freezer por 1 hora ou na geladeira por 2 horas. Depois de gelar a torta, acrescente a Goiabada Pastosa Doces Rezenda por cima e espalhe. Deixe na geladeira por mais 2 horas. Passe a faca nas laterais da forma, desenforme e sirva em seguida.
