Churros recheado com Fondant de Leite Pastoso com Brigadeiro Doces Rezenda
Ingredientes:
- 250 ml de água;
- 2 colheres (sopa) de açúcar;
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal;
- 1 pitada de sal (se a margarina já tiver, dispense);
- 300 g de farinha de trigo;
- 3 ovos;
- Óleo para fritar;
- Açúcar e canela;
- Fondant de Leite Pastoso com Brigadeiro Doces Rezenda.
Modo de preparo:
1) Aqueça a água em uma panela, abaixe o fogo e acrescente a margarina e o açúcar.
2) Mexa bem até dissolver toda margarina.
3) Acrescente aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda da panela.
4) Tire do fogo e acrescente os ovos um a um, mexendo bem até misturar toda massa.
5) A seguir, coloque a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga, ou na forma própria para churros.
6) Aperte, já dentro da frigideira com o óleo quente, o tamanho fica a seu critério, corte com a ponta dos dedos ou com uma faca.
7) Depois de frito, coloque em papel toalha para que absorva a gordura.
8) Em seguida, passe açúcar com canela e recheie com Fondant de Leite Pastoso com Brigadeiro Doces Rezenda usando o bico que já vem junto com a forma.
